パン工房KINJO: ぱん

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2015年12月11日金曜日

うさとの服展@Acha-ne

今日から4日間、読谷のAcha-ne（アチャーネ）で「うさとの服展」開催中です。

会場で同時開催中の「華麗なる紅芋」と題した食の祭典では、紅芋にまつわるいろいろなものが食べれるようです。
私たちも、紅芋を使用したパンを数種類、置かせて頂いております。

よろしくどうぞ。

2015年12月4日金曜日

すこしだけ特別なパン1

県産小麦のあんぱん

沖縄県産無農薬小麦100%使用。
目を瞑って口に入れると、タンナファクルーのような。。。

2015年6月10日水曜日

6月12日はお休みします

先日、本場、中東のサフランを頂いたので、ベーグルに練り込んでみました。

淡い黄色が涼しげです。

今日、お店とゆんた市場に出しています。

それから、明日は木曜で定休日ですが、明後日の金曜までお休みいただきます。

ご協力よろしくお願いします。

これは、先週、火乃鳥屋でのんだ「ばばあの梅酒」です。

陽射しが強いので、熱中症などにお気をつけて。

2015年3月31日火曜日

2014年12月5日金曜日

シュトーレン2014

クリスマスケーキに引き続き、シュトーレンの紹介です。

焼成後、シナモンシュガーをまぶしたところ。

包装前に粉糖をかけて完成です。

今年のシュトーレンには、ラム酒にしっかり漬け込んだあんず、いちじく、プラム、クランベリー、レーズンとくるみが入っておりますー。

もうすでに店頭でも販売開始しています。
ご予約・お取り置きも承っていまーす。

2014年12月2日火曜日

クリスマスケーキ予約受付中！

2周年祭はほんとうに多くの方々にお越し頂きました。
出演者の皆さんもとても良くって。グッときました。
ありがとうございました。
余韻に浸っているうちにあれからもうひと月も経ったんですね。

年末に向けて忙しなく日々が過ぎていていきます。

さて、12月に入り、今年もクリスマスケーキとシュトーレンのシーズンがきました！

クリスマスケーキは白と黒。生クリームと生チョコ。
オーセンティックなイチゴのクリスマスケーキです。
今日からご予約承ります。電話でもお店で直接でも、お気軽に問い合わせください。

シュトーレンは昨日、焼成後にすぐラッピングしてしまって、写真を取り損ねました。。
また近いうち焼いたら写真と原材料の情報をアップしますね！

それから、生クリームや卵、バター等を使用しないパウンドケーキも数種類（無農薬レモン、バナナ、黒糖ジンジャーなど）、少量ですがこれからご用意する予定ですので、気になる方はお声かけ下さいね〜。

2014年9月26日金曜日

09/26

パン工房KINJOでは、ご注文、お取り置きも承っています。

こちらは地元の保育園さまご注文のミニロールパン。

店頭に並んでいないパンでも、「こういうパンが欲しい！」というような要望がございましたら、気軽にお声かけ下さい。

原材料についても、相談いただければ可能なかぎり対応いたします（たとえば最近では、卵やバター不使用で...や、ライ麦を使ったこういう大きさのパンが欲しいのですが...というようなご注文を頂きました）。